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发表于2020-01-11 12:36:25
      

电子竞技比赛推荐_这道魔鬼菜吃了让你欲罢不能,秒杀味蕾,配上米饭吃两碗不为过

电子竞技比赛推荐_这道魔鬼菜吃了让你欲罢不能,秒杀味蕾,配上米饭吃两碗不为过

电子竞技比赛推荐, 为啥叫魔鬼辣炒大肠呢?因为你若吃了真的欲罢不能,分分钟钟来两碗都可以,就怕你停不下来筷子。这道菜是在南京一家饭店吃饭的时候吃了一道菜受了点小启发,回来自己尝试了下。也许你会被这么多蒜子和辣椒吓得退缩,然而这道菜好吃关键就在这两食材。

不过遗憾的是在拍这道菜的时候由于下雨了影响了卖相,但绝不影响口味,不信,你试着做一做,虽然看起来似乎“辣眼睛”,偶尔吃上一顿真是过把口福了。当然,怕辣也可以少放点辣椒的。

食材:猪大肠350克、土豆1个、蒜头2个、花椒5克、生姜2克、干辣椒15克

葱1棵、黑椒少量

制作方法:

1、准备好食材

2、土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟

3、红干椒剪成长条,小葱切成葱花

4、大肠切大段,这个大肠是我自己提前卤制好的熟大肠,自己卤制的时间长,既入味又能嚼动

5、大蒜头剥皮洗净,可以整烧也可切成厚片

6、锅六分热,注入油,先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之,再放入红干椒煸炒出香味,将红干椒捞出留下底油

7、放入蒜头煸炒一会儿,炒至蒜头6分熟,放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟

8、加入生抽继续翻炒一分钟入味

9、将大肠、炒过的红干椒一起放入锅内翻炒

10、加入盐和鸡粉翻炒调味,不过鸡粉我没有放,根据个人喜好选择吧

11、撒点葱花翻一下关火出锅

12、成品美味出来喽!快来动筷子尝一口味道如何

小贴士:

1、自己卤大肠的好处是可以更卫生些、并且时间长可以减少一些细菌,可以嚼的烂

2、如果怕口味重,可以减少辣椒、花椒、蒜头即可





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